2014年10月8日 星期三

健身,一定要飲健身奶粉?




「我係瘦仔,想做 Gym 練大隻啲。係咪一定要飲健身奶粉?」

唔係。健身奶粉所提供的蛋白質及其他養份,從日常飲食亦可攝取到。


「舉鐵喎,唔飲健身奶粉,身體夠唔夠蛋白質架?」


夠。一個正常有做 Gym 習慣的人,每公斤體重每日需要約 1.2 克蛋白質。假設你 154 磅,即是 154 / 2.2 = 70公斤,那麼你每天需要 70 x 1.2 = 84克的蛋白質。84 克蛋白質其實唔多,一罐罐頭吞拿魚加一塊 6 安士牛排,除時唔止呢個數,所以正常食三餐已經足夠。


「多啲蛋白質,唔係仲勁啲咩?」

唔係。如攝取過多蛋白質,剩餘的蛋白質會轉化為脂肪,儲存在身體內。想有六舊腹肌、肌肉線條分明,應盡量減低身體脂肪比率(Body Fat Percentage),所以不應過度攝取蛋白質。


「如果真係有需要飲,咁應該幾時飲,飲幾多?」

經過一課艱辛、高強度的舉重訓練,於訓練後 60 分鐘內攝取一些碳水化合物及蛋白質,的確有助肌肉復原及生長。份量方面,我認為 20 克的蛋白質已足夠。



大家在沖調健身奶粉時時,應細閱罐上的營養成份表,了解一匙(即 "1 scoop")奶粉的蛋白質含量,無需盲目跟從罐上的「建議份量」,因為:

1. 基於商業理由,「建議份量」通常有多冇少

2. 大多數健身奶粉都是西方國家生產,「建議份量」是針對身型較大的西人而非亞洲人

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文刊載於雅虎香港 10 月 8 日 專欄 [https://hk.lifestyle.yahoo.com/%E6%9C%89%E8%82%8C%E5%81%A5%E8%BA%AB%E6%88%BF%EF%BC%9A%E5%81%A5%E8%BA%AB%EF%BC%8C%E4%B8%80%E5%AE%9A%E8%A6%81%E9%A3%B2%E5%81%A5%E8%BA%AB%E5%A5%B6%E7%B2%89%EF%BC%9F-043437462.html]