相信大家都聽過「澱粉質會致肥」吧？我本著好奇和求真的心態，剛進行了七天「吃餸不吃飯」實驗，看看不吃澱粉質是否真的能令身體變瘦。
方法
我所進行的並不是 Atkins 或 Paleo Diet，我只是不吃以澱粉質為主的食物，如粥粉麵飯、薯仔、麵包等，而我還是會吃含有澱粉質的食物如肉腸和午餐肉的。在家時，我通常進食急凍的扒類和蛋，烹調方法很簡單，先將肉類解凍，再加一點油煎熟，以黑椒調味即可，沒有用鹽、糖或生粉醃肉，蛋我是用炒或烚的。
外出用餐亦沒有難度，和朋友約會時我就是只吃「餸」不吃飯，獨個兒時我會到茶餐廳吃扒餐，但會避免吃餐包和薯仔。
這七天我沒有吃零食及含糖份的飲品，而且進行了五次一小時以上的重力訓練，但沒有進行如跑步、跳繩等帶氧運動。
過程
這七天我並沒有嚴重的不良反應，只是在頭兩三天有輕微頭痛和疲倦；就算比平日多喝水，大便還是比較困難，小便顏色較深，氣味較重，而且經常有痰。心情還是不錯的，並沒有傳聞中的容易發怒。不過這種飲食方法實在不好受，實驗前還以為自己是「食肉獸」一名，但原來要吃大量肉類是會有種令人作嘔的感覺，令我食慾盡失，我只得為吃而吃。
結果
憑我目測，我的肌肉和脂肪都變少（若要比較身型肥瘦，用相機拍下前後身型，遠比使用脂肪磅可靠！），面色差了，肌肉線條有明顯改善，腹部線條十分理想。雖然身型看來較 Fit，但個人認為這種飲食方法並不適當，雖然實驗進行時沒有明顯的不良徵狀，但覺得五臟六腑有種說不出的奇怪感覺，就像告訴我這樣下去是有問題的。
警告：以上非健康的飲食方法，可能對身體有害，並不鼓勵嘗試。
