又到中秋節，這個
WEEKEND 大家都會與家人朋友做節，最普遍的當然是到酒樓吃中式晚宴，每逢大時大節酒樓都擠得密密麻麻。以自己的經驗來說，中式晚宴的菜式通常都是很肥膩的，吃完飽飽滯滯，有時還會肚瀉！而且卡路里高得離譜，一餐中式晚宴卡路里可高達 1700 卡路里，差不多是成年人一天所需的能量，如果需要分別跟同事、朋友、家人做節，一星期連續吃上幾餐，隨時多長一磅肥肉。不想長胖，便要吃得精明，認清哪度菜是致肥元兇，少吃為妙。
還以為吃雞肉比較「穩陣」，但原來脆皮雞是熱量最高的一度菜，僅三件己經有 270 卡路里；晚宴尾聲的炒飯亦要留意，例如一碗福建炒飯有高達 240 卡路里，糖水中的紫米露一碗也有 220 卡路里。
魚翅和鮑魚實在貴得有道理，除了美味外，熱量亦偏低。例如一碗蟹肉竹笙燴生翅只得 75 卡路里，一隻鮑魚有 70 卡路里。
如果晚上要做節，早餐和午餐便要吃得清淡一點，以平衡晚上所攝取的大量卡路里，席上亦盡量避免飲酒。有人說紅酒白酒比啤酒健康，比較不會致肥，這絕對是對酒類飲品的謬誤，酒精本身已含有很高熱量（1 克酒精有 7 卡路里），飲品酒精濃度越高，熱量便越高，所以同等份量的紅酒或白酒是比啤酒「肥」的。詳細資料可參閱 <<各種酒類的卡路里含量>> ( http://simplefitness123.blogspot.hk/2012/07/calorie-content-of-alcohol-beverages.html
)。
食物熱量資料來源：尚營坊高級營養師黃凱詩
