民間智慧認為澱粉質是致肥元凶，一眾追求窈窕身型的女士紛紛與粥粉麵飯劃清界線，你們總會聽過身邊的女士說「晚餐不能吃白飯, 否則會長胖」吧！究竟不吃澱粉質是否真的會令人變瘦？我抱著一個「Pat Pat 痕」和「冇事搵事做」的心態，剛在上星期進行了七天完全不吃「澱粉質」的實驗。
方法
首先這是一個絕對不科學的實驗，沒有任何儀器監測，更沒有著白袍的科學家在實驗室四圍走；而且我所進行的並不是 Atkins 或 Paleo Diet，我只是不吃以澱粉質為主的食物如粥粉麵飯、麵包、薯仔等，一些含有澱粉質的肉腸，我還是有進食的。
在家時我主要吃牛扒、雞扒和蛋，烹調方法非常簡單，牛/雞扒我只加一點油將其煎熟即可，雞蛋每次我會吃四隻或以上，都是烚或炒，個人認為炒蛋較易入口，烚蛋多吃實在很難頂。
外出時我都是吃茶餐廳的扒餐，汁只是加了一點，配菜如焗薯和餐包都沒有吃。
我不希望這實驗影響我的社交生活，所以和朋友吃飯時並沒有刻意揀擇，只是不吃澱粉質為主的食物而已。
另外這七天我沒有進食任何零食，並進行了五次一小時以上的重力訓練，包括上身、下身、腹肌等，但沒有進行帶氧運動。
過程
實驗前本人認為自己是一名「食肉獸」，吃飯時無肉不歡，但要我三餐只吃肉類，原來並不過癮，每到進食時總提不起食慾，只是為吃而吃，而且吃肉吃飽肚子的感覺實在難受，每次都有一種作嘔的感覺。
身體並沒有嚴重的不良反應，日常生活和運動時都表現正常，只是在第二、三天時有輕微頭痛和疲倦；就算比平日多喝水，大便還是比較困難，小便顏色較深，氣味較重，而且經常有痰。精神還不錯，並沒有如傳聞中說的會容易發怒。
結果
實驗完成後，身邊的人說我的面色差了，而且體型看來比之前瘦小，像「縮水」了一點，依我看來，我的肌肉和脂肪都比之前減少了；但肌肉線條比實驗前明顯，腹部有顯著改善。實驗前後我並沒有記錄身體重量，因我相信體重並不能反映身型變化。
實驗後
首一兩天胃口很差，看見一碟碟的肉食有作嘔的感覺，和朋友吃飯時都只吃一些簡單的飯或麵類。以為第三天開始胃口和身體漸漸回復正常，第四天竟然發高熱，最嚴重時體溫高達 40.5 度，呼吸困難，幾乎要進醫院了，平時我的身體並沒有這般糟糕，這種程度的發熱可能數年才會發生一次。雖然從表面來看，「吃餸不吃飯」不應該會導致發熱，但我相信這種飲食習慣的急促轉變定必為身體機能帶來負面影響。
***** 警告 *****
以上非健康的飲食方法，可能對身體有害，並不鼓勵嘗試。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
如果你想：
1) 學習正確而有效的健身技巧，避免受傷
可考慮參加於私人健身室舉辦的小組訓練班，有不同日期及類型的課堂任你揀。詳程請參閱：http://simplefitness123.blogspot.hk/2000/01/group-training.html
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
小組健身訓練 Group Training
如果你想：
1) 學習正確而有效的健身技巧，避免受傷
2) 沒有健身會藉，又想定功做
Gym
3) 避免做 Gym 時俾啲大隻佬迫迫貢，或被教練
Hard Sell
可考慮參加於私人健身室舉辦的小組訓練班，有不同日期及類型的課堂任你揀。詳程請參閱：http://simplefitness123.blogspot.hk/2000/01/group-training.html
