2017年8月7日 星期一
增肌加減肥,食多啲定食少啲好?
「如果想增加肌肉,又同時減肥,應該食比平時多啲定少啲卡路里?」
要答呢條問題,首先要知道:
1. 喺「平時」,每日食緊幾多卡路里
以下係食物安全中心網頁內嘅「食物營養計算器」,輸入食物名稱及重量,就可以知道食咗幾多卡路里:http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/fc-introductionc.php
2. 每日身體所需嘅卡路里
呢個係取決於不同因素,包括:年齡、性別、體重、生活方式。以下係美國農業部(USDA)嘅一個列表,大家可以用嚟做個參考:
https://www.cnpp.usda.gov/sites/default/files/usda_food_patterns/EstimatedCalorieNeedsPerDayTable.pdf
睇還睇,做個參考好喇,唔好跟足。個表下面嘅註釋寫住「For adults, the reference man is 5 feet 10 inches tall and weighs 154 pounds. The reference woman is 5 feet 4 inches tall and weighs 126 pounds.」即係話,如果你身高、磅數同佢唔同,結果會有分別;再加上,就算一個同樣性別、磅數、年齡、生活模式嘅人,如果肌肉嘅份量不同,每日所需嘅卡路里都會唔同。
仲想補充少少:就算知道身體每天需要幾多卡路里,都要考慮食物嘅選擇。即使卡路里相同,進食唔同食物都會有不同效果,例如 500 卡路里嘅瘦肉 + 蔬菜,同 500 卡路里嘅即食麵 + 汽水,食落肚係有分別的。
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