麥皮嘅澱粉質含量算唔算高？
可以用以上品牌嘅資料作參考。可以見到每 40 克嘅麥皮，分別有 3 克脂肪、27 克碳水化合物及 5 克蛋白質。27 克碳水化合物當中，有4 克纖維及1 克糖，即係話澱粉質佔咗 22克。可以話麥皮嘅澱粉質含量屬於高嘅。
如果我諗住戒澱粉質，是否需要戒麥皮？
如果你諗住戒澱粉質，咁就應該唔好食麥皮喇。
麥皮是否高熱量食物？
白飯與麥皮嘅卡路里其實差唔多。不過麥皮嘅升糖指數比白飯低，較冇咁容易致肥。
如果加少量乾果落麥皮一齊食又有冇問題？
冇問題，好食又健康。
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